Das Weingut Lunzer

befindet sich im Osten Österreichs, im unmittelbaren Einflussbereich des Neusiedlersees. Das durch den See begünstigte trockene, warme Klima mit einer großen Anzahl von Sonnenstunden ermöglicht es uns, hochwertige Weine aus vollreifen Trauben zu keltern.

Unser Ziel ist es, mit für den Boden und das Klima geeigneten Rebsorten und einer modifiziert-traditionellen Vinifikation individuelle Weine in optimaler Qualität zu erzeugen.

Unsere Weiß- und Roséweine werden in Stahlfässern vergoren und nach der Vollendung des Ausbaus in Flaschen gefüllt. Dadurch bleiben Frucht und Frische erhalten.

Die Trauben der Rotweine werden gerebelt und die Vergärung der Beeren erfolgt in Maischebehältern.

Die Dauer der Gärung hängt von der Sorte und dem gewünschtem Weintyp ab. Nach mindestens einjähriger Reifung in großen Holzfässern oder Barriques erfolgt die Flaschenfüllung.